A Fumaça Líquida é um produto culinário inovador que permite aos cozinheiros e chefs reproduzirem o sabor característico da defumação em seus pratos sem a necessidade de utilizar métodos tradicionais, como churrasqueiras a lenha, defumadores ou grelhadores especiais.

Essa solução prática e versátil oferece uma maneira conveniente de realçar o sabor dos alimentos, conferindo-lhes um aroma e paladar únicos e irresistíveis.

A composição da Fumaça Líquida é obtida através da queima controlada da madeira. O processo de queima libera compostos voláteis e sabores característicos das madeiras, que são então condensados e transformados em líquido, resultando na Fumaça Líquida.

O uso da Fumaça Líquida é extremamente simples e adaptável a diversas receitas e ingredientes. Basta adicionar algumas gotas ou uma pequena quantidade do líquido ao alimento antes de cozinhá-lo, ou também é possível incorporá-lo a marinadas, molhos ou temperos.

Ao ser exposto ao calor durante o cozimento, o líquido evapora, liberando a fumaça com os aromas das madeiras, que impregnam os alimentos com seu distinto sabor defumado.

Uma das principais vantagens da Fumaça Líquida é a sua praticidade. Ela pode ser utilizada em praticamente qualquer tipo de cozinha, seja em um fogão doméstico, forno, churrasqueira ou até mesmo em receitas que demandam técnicas de culinária mais complexas.

Ingredientes: Extrato natural de fumaça e água.

Peso Líquido: 60ml.

Embalagem: plástico pet.